Pilamix B-CS E-1414

Pilamix B-CS E-1414 to acetylowany fosforan dwuskrobiowy o wyższym stopniu usieciowania, otrzymywany przez chemiczną obróbkę skrobi ziemniaczanej na drodze sieciowania i acetylacji, przeznaczony do celów spożywczych.

To uniwersalny środek wiążący i zagęszczający, o dobrych właściwościach teksturotwórczych i stabilizujących. Pilamix B-CS E-1414 jest szczególnie polecany jako podstawowy składnik suchych mieszanek do produkcji kremów cukierniczych, dresingów i deserów napowietrzanych, a także owocowych nadzień cukierniczych i koncentratów owocowych. Stosowany jest także do produkcji majonezów, keczupów oraz w przemyśle piekarniczym. Produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia.

Karta specyfikacji produktu w postaci pliku pdf
Karta bezpieczeństwa produktu w postaci pliku pdf

Informacje podane w Specyfikacji Produktu odpowiadają stanowi naszej wiedzy i doświadczeniu odnośnie produktu i nie są wyczerpujące. Podane zostały ogólne wskazówki dotyczące właściwości, sposobu użycia oraz zastosowania danego produktu. Specyfikacja ta nie zwalnia użytkownika z przestrzegania wszystkich norm prawnych, administracyjnych i przepisów higieny  i bezpieczeństwa pracy.